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A la conquête du frigo...
poisson
9 juin 2015

Verrine #1: concombre et saumon fumé

Verrine #1: concombre et saumon fumé
J'avais très envie de makis ce soir, mais la flemme de m'atteler à leur préparation, un peu longue. J'ai donc cherché à réutiliser le saumon et le concombre qui me plaisaient pour en faire une recette de verrine. C'est un peu à la louche, un peu à ma...
Posté par Claire BV à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  poisson,  salé,  froid,  entrée,  concombre,  saumon

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22 avril 2015

Salade de mâche, avocat et thon

Salade de mâche, avocat et thon
Hier soir, une partie de ma famille est venue dîner chez moi, et autant dire qu'entre les pizzas, la chantilly sur les fraises, et les liégeois au chocolat, nous n'avons pas vraiment fait light. Il fallait bien fêter les retrouvailles. Ce soir, je me...
Posté par Claire BV à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  salé,  froid,  salade composée,  avocat,  été

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20 avril 2015

Spaghettis aux courgettes et thon

Spaghettis aux courgettes et thon
Je suis très spaghettis en ce moment, depuis que j'ai acheté un paquet d'un kilo, il vaut mieux, d'ailleurs. Ca prend de la place dans un placard, un kilo de boulghour, un kilo de lentilles corail, un kilo de riz rond, un kilo de riz normal, un kilo de...
Posté par Claire BV à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chaud,  légumes,  plat,  poisson,  salé,  poêle,  pâtes

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8 avril 2015

Makis au saumon et à l'avocat

Makis au saumon et à l'avocat
Ce soir, c'est le Japon qui s'invite un peu chez moi ! Pour la première fois, j'ai réussi à faire mes makis correctement sans tout faire tomber en coupant. Du coup, je partage enfin ! Pour cette recette, j'ai utilisé: - une feuille d'algue nori - du riz...
Posté par Claire BV à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat,  poisson,  salé,  froid,  avocat,  saumon

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27 février 2015

Saumon en papillotte

Saumon en papillotte
En bonne bretonne, je suis une adoratrice du poisson. Particulièrement quand il est pêché en famille au large des côtes bretonnes que j'affectionne. Bon, à Paris, ça n'est pas trop possible. Et je ne pense pas que mes voisins de TGV apprécieraient l'importation....
Posté par Claire BV à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat,  poisson,  salé,  four,  saumon

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L'auteur...

SAM_4547
Ex-étudiante en école de commerce, lassée des plats préparés et des conserves, j'ai décidé de me mettre, modestement, à la cuisine et de partager avec vous mes découvertes culinaires à petits prix... [Lire la suite]

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