30 mai 2015

Hachis de viande aux courgettes et au riz

Si cette semaine, j'ai surtout fait des repas rapides de pâtes bolognaise ou de galettes bretonnes (déjà présentées dans un post précédent, Crêpes de blé noir ), ce week-end, je me suis souvenue d'une recette que j'avais testée il y a très longtemps, et adoré !  Je tiens à remercier mon meilleur ami et sa mère qui me l'ont transmise. Elle a été inventée par cette dernière et j'ai eu l'autorisation de la partager avec vous !   Pour un petit plat à four type cassolette d'une personne, il m'a fallu: - un peu de... [Lire la suite]
Posté par Claire BV à 21:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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05 avril 2015

Crumble de courgette et tomates

Un collègue m'a parlé l'autre jour de crumble salé, du coup, j'ai décidé d'essayer ! J'avais envie de le faire à la tomate et à la courgette, mais vous pouvez tout aussi bien essayer avec tous les légumes qui peuvent passer au four.   Pour cette recette, il m'a fallu: - 60g de beurre plus une noisette pour la casserole - un demi oignon - une ou deux courgettes - 200mL de concassé de tomate - 75g de farine - un demi fond de bouillon à la volaille - un peu de gruyère - un peu de fromage de chèvre   Je commence par... [Lire la suite]
Posté par Claire BV à 22:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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