Articles populaires – A la conquête du frigo...

25 avril 2015

Far aux pruneaux

Mon côté breton récidive donc ! Il y a deux jours, en allant au supermarché, je suis tombée en arrêt devant des pruneaux. Une éternité que je n'avais pas fait de far ! Il fallait absolument combler ce manque. Le soir même, j'ai donc cuisiné avec ardeur...

Posté par Claire BV à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, dessert, fruits, four, froid, gâteau

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8 avril 2015

Makis au saumon et à l'avocat

Ce soir, c'est le Japon qui s'invite un peu chez moi ! Pour la première fois, j'ai réussi à faire mes makis correctement sans tout faire tomber en coupant. Du coup, je partage enfin ! Pour cette recette, j'ai utilisé: - une feuille d'algue nori - du riz...

Posté par Claire BV à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, poisson, salé, froid, avocat, saumon

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4 avril 2015

Cuisses de poulet rôties

Me revoilà avec une nouvelle recette à partager avec vous ! Comme toute bonne étudiante qui se respecte, ayant quitté le nid familial, je me souviens avec émotion des poulets rôtis le dimanche midi, qui sentaient bon dans toute la maison, et qui me font...

Posté par Claire BV à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, plat, salé, four, viande, poulet

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8 mars 2015

Smoothie #2: parfum fraise-banane

Je vous avais déjà parlé de mon amour pour les smoothies, et il se confirme de jour en jour ! Aujourd'hui, j'ai testé un nouveau mélange entre la fraise et la banane. La fraise n'est pas vraiment de saison, je dois en convenir, mais elles étaient magnifiques,...

Posté par Claire BV à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert, fruits, smoothie, fraise, banane

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6 juin 2015

Milk-shake #1: parfum cappuccino

Depuis deux jours, il fait relativement chaud, sur Paris en tout cas, et l'habituée des climats océaniques que je suis a un peu de mal à survivre. Je me liquéfie au fur et à mesure de la journée. Pour me rafraîchir et me faire plaisir en même temps, j'ai...

Posté par Claire BV à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, froid, sucré, boisson, cappuccino, glace

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17 juin 2015

Crumble pommes-chocolat

Il y a des goûters qu'on apprécie plus que d'autres. Particulièrement ceux où on a quelque chose de fait maison à manger comme c'est mon cas aujourd'hui. Après le gaspacho, j'ai eu envie hier soir de faire un crumble pommes-chocolat. Deux jours qu'il...

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Tags: chaud, dessert, fruits, four, sucré, pommes

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14 mai 2015

Cookies aux morceaux de chocolat

Aujourd'hui est un jour férié. Qui dit jour exceptionnel sans travailler dit obligation de se faire plaisir. Comme le temps à Paris alterne entre le beau temps et les trombes d'eau à se croire en plein déluge, exit la sortie sur les quais. Après avoir...

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Tags: biscuits, chocolat, goûter, four, froid

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9 juillet 2015

Riz au gras

Après un dîner entre copines reporté, je me suis retrouvée un peu désemparée et ai cherché une nouvelle idée. Dernièrement, j'ai peu écrit de recettes, et je m'en excuse, avec le soleil et la fatigue le soir, j'ai fait des choses simples, que souvent...

Posté par Claire BV à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, plat, salé, casserole, riz, oignon

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3 mars 2015

Crêpes de blé noir

Il y a des soirs où comme tout un chacun, je n'ai aucune envie de cuisiner. Heureusement, après un petit bouillon et une fouille méticuleuse de mon frigo, je retrouve, sous un film alimentaire, quelques crêpes de blé noir préparées quelques jours auparavant....

Posté par Claire BV à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, salé, crêpes, galette, fromage, poêle

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15 juin 2015

Verrine #2: concombre, tomate et chèvre

Ce soir, pour compenser les frites qui constitueront mon plat de résistance, je réalise une petite verrine qui me permet de manger des légumes de façon agréable, en entrée. Je vous propose donc une recette à base de concombre et de tomates, qu'on a souvent...

Posté par Claire BV à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, chèvre, froid, tomates, entrée, concombre

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18 avril 2015

Rougail de saucisses

Le rougail saucisse est un plat réunionnais vraiment délicieux, que j'ai découvert chez mes parents et que j'avais envie de refaire depuis un moment ! Il s'accompagne généralement de riz, même si j'ai choisi de le mélanger à des spaghettis. Pour le faire,...

Posté par Claire BV à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, plat, salé, viande, tomates, casserole

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19 avril 2015

Salade de mâche, coppa, tomates et fêta

Je n'ai pas pour habitude de cuisiner le dimanche midi, me levant souvent trop tard pour faire un vrai déjeuner, mais aujourd'hui (pour cause de révisions de partiel), je suis partie pour me faire un vrai déjeuner ! Avec le soleil qui tape en plein dans...

Posté par Claire BV à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, chèvre, froid, salade composée, tomates, été

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25 mars 2015

Fajitas aux crevettes, avocat et poivrons rouges

Un vent mexicain souffle sur mon appartement, et me voilà avec une envie de fajitas ! Habituellement, je réalise exactement la même recette que celle que je présente ici mais avec des blancs de poulet, sauf que pour ne rien vous cacher, j'en ai pris au...

Posté par Claire BV à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, légumes, plat, salé, crevettes, poêle

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17 mai 2015

Naans au kiri

Il y a quelques mois, j'avais découvert les naans industriels, dans mon supermarché favori. J'en avais pris à l'ail et à l'origan et c'était délicieux. Ce sont de petits pains asiatiques, en forme de triangle, qui se mangent avec de la soupe, des légumes,...

Posté par Claire BV à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, plat, salé, fromage, poêle, froid

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5 avril 2015

Crumble de courgette et tomates

Un collègue m'a parlé l'autre jour de crumble salé, du coup, j'ai décidé d'essayer ! J'avais envie de le faire à la tomate et à la courgette, mais vous pouvez tout aussi bien essayer avec tous les légumes qui peuvent passer au four. Pour cette recette,...

Posté par Claire BV à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, légumes, plat, salé, four, courgette

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27 février 2015

Saumon en papillotte

En bonne bretonne, je suis une adoratrice du poisson. Particulièrement quand il est pêché en famille au large des côtes bretonnes que j'affectionne. Bon, à Paris, ça n'est pas trop possible. Et je ne pense pas que mes voisins de TGV apprécieraient l'importation....

Posté par Claire BV à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, poisson, salé, four, saumon

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11 avril 2015

Tartelettes au chocolat et citron vert

Jeudi soir, alors que je recensais les ingrédients de mon frigo, je me suis rendue compte que j'avais une pâte feuilletée qui arriverait à date limite ce week-end. Or je suis actuellement chez mes parents. Je n'ai pas posté cette recette avant car je...

Posté par Claire BV à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, four, citron, pâtisserie

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14 mai 2015

Purée de pommes de terre

Ce soir, c'est steak/purée ! Mais pas de la purée en poudre qu'on dilue dans un peu de lait, attention, de la vraie purée. Et croyez-le ou non, ça se fait vraiment en deux coups de fourchette, sans forcément avoir besoin d'un presse-purée et de tout un...

Posté par Claire BV à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, plat, salé, casserole, pomme de terre

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2 avril 2015

Le dhal indien

Dhal est un mot indien qui littéralement désigne les légumes secs comme les lentilles, les pois chiches, etc, très utilisés là-bas. C'est aussi par extension un ragoût de lentilles corail que j'ai voulu essayer. C'est très simple, ça change un peu des...

Posté par Claire BV à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, plat, casserole, lentilles, végétarien

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20 mars 2015

Filet mignon à la moutarde et à l'estragon

Le filet mignon, c'est un peu ma viande préférée. Et j'adore faire cuire de la viande avec de la moutarde, ça donne un petit goût particulier. J'ai appris cette recette de ma mère qui l'a elle-même apprise de son parrain. Autant dire que ça fait le tour...

Posté par Claire BV à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, plat, salé, viande, poêle

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6 mars 2015

Gratin de brocolis et jambon

L'autre jour au supermarché, j'ai hésité devant les légumes. Pas forcément ma tasse de thé (que je n'aime pas plus, d'ailleurs). Et puis je suis tombée en arrêt devant les brocolis. Jamais cuisiné un truc du genre, mais bon, après tout, pourquoi ne pas...

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Tags: hiver, légumes, plat, gratin, four

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1 mars 2015

Crevettes à la noix de coco et au citron vert

De temps en temps, pour changer un peu de la viande et du jambon, j'aime bien me faire des crevettes. ça doit me rappeler la Bretagne. Achetées surgelées, je les conserve à peine quelques jours dans mon freezer, aux côtés d'un paquet de frites au four....

Posté par Claire BV à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, salé, crevettes, noix de coco, poêle

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10 septembre 2015

Livre #1: 150 recettes pour cuisinières nulles - Françoise Prévost

Ces derniers jours, je suis rentrée un peu tard du travail, et je n'ai pas vraiment eu le temps de faire de la cuisine. Alors on se contente des restes du frigo, préparés à l'avance, de quelques galettes de sarrasin sur le pouce (qui me permettent de...

Posté par Claire BV à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre, cuisine, facile, pas cher, recettes

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13 avril 2015

Spaghettis à l'ail

Ce week-end, j'ai cédé aux dires de mes collègues, et j'ai acheté une sauteuse, aussi appelée wok, afin de faire des plats de pâtes corrects, glanant çà et là des recettes italiennes ou thaïlandaises... Ce soir, c'est une recette italienne que je fais...

Posté par Claire BV à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, plat, salé, poêle, pâtes

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28 février 2015

Smoothie #1: parfum hivernal

Ce week-end, j'ai découvert un truc génial: les smoothies. C'est tellement simple à faire, tellement bon, avec cette texture entre le jus de fruits et la purée, et en plus on a notre dose de fruits pour la journée, voire la semaine... Je crois que je...

Posté par Claire BV à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, hiver, dessert, fruits, smoothie

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