Articles populaires – A la conquête du frigo...

24 septembre 2015

Compotée automnale de mirabelles

L'automne est enfin arrivé ! Avec le temps qu'il faisait depuis le début du mois de Septembre, j'ai même cru qu'il arrivait en avance. Pourtant, je finis par avoir hâte de voir les feuilles des arbres se parer de rouge et de orange, de ramasser des marrons...

Posté par Claire BV à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, dessert, fruits, casserole, sucré, épices, prune

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16 juillet 2015

Reine de Saba au chocolat

Il fait aujourd'hui très chaud sur Paris (presque 37° je crois), mais il y a des occasions à ne pas manquer ! J'ai appris ce matin que j'étais diplômée de mon école. Mes collègues en ont profité pour me soutirer une petite fête demain après-midi au bureau,...

Posté par Claire BV à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chaud, dessert, four, froid, gâteau, sucré

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30 mai 2015

Hachis de viande aux courgettes et au riz

Si cette semaine, j'ai surtout fait des repas rapides de pâtes bolognaise ou de galettes bretonnes (déjà présentées dans un post précédent, Crêpes de blé noir ), ce week-end, je me suis souvenue d'une recette que j'avais testée il y a très longtemps,...

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Tags: chaud, légumes, plat, salé, four, viande, courgette, riz

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31 mai 2015

Fougasse aux tomates séchées, olives vertes et lardons

Depuis quelques jours, trottine dans ma tête l'idée d'une fougasse. Le plat rapide par excellence quand j'habitais chez mes parents. Achetée chez le boulanger ou en grande surface, dégustée le soir même quand on n'avait pas le temps de cuisiner et qu'on...

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Tags: chaud, légumes, plat, salé, four, tomates, entrée, lardons

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28 octobre 2015

Confiture de châtaignes et balade automnale

Quelques jours que je n'ai pas écrit d'article mais cela me manquait. Je reviens pour de nouvelles aventures, au bois, cette fois-ci. C'est un peu la fin de la saison de récolte des châtaignes, la période faste étant tombée malheureusement... eh bien,...

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Tags: dessert, froid, casserole, sucré, châtaignes, automne, confiture

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7 juin 2015

Milk-shake #2: parfum citron

Me revoilà avec une nouvelle recette de milk-shake ! J'ai tellement apprécié mon expérience d'hier que j'ai voulu recommencer aujourd'hui, avec un autre parfum, plus frais, plus estival. J'ai choisi le citron ! Pour cette recette, il m'a fallu: - trois...

Posté par Claire BV à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, fruits, froid, citron, sucré, boisson, glace

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16 mai 2015

Rôti de porc au romarin

S'il y a une recette de viande que j'aime particulièrement, c'est bien celle-ci ! Elle est simple, mais c'est un peu mon poulet du dimanche à moi, la recette que ma mère faisait toujours en sachant qu'elle allait me plaire. Ce matin en allant faire mes...

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Tags: chaud, plat, salé, four, viande, porc

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10 mai 2015

Oeuf cocotte au micro-onde

Aujourd'hui, j'avais envie d'un oeuf cocotte. Les envies, ça ne se commande pas, ça vient un peu comme ça, et moi, faible cuisinière, j'obéis. Une éternité que je n'en avais pas fait, et pourtant, ça prend trois minutes, maxi ! C'est simple, bon, ça se...

Posté par Claire BV à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, salé, oeufs, petit-déjeuner, micro-onde, dîner

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29 juin 2015

Nectarine rôtie

J'avais envie de cuisiner ce soir mais de faire quelque chose de très simple, et de fruité. Je n'ai pas énormément de fruits chez moi aujourd'hui mais mon choix s'est porté sur la nectarine. J'ai décidé de la faire rôtir ! Pour cela, rien de plus simple....

Posté par Claire BV à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, dessert, fruits, four, froid, sucré, nectarine

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20 avril 2015

Spaghettis aux courgettes et thon

Je suis très spaghettis en ce moment, depuis que j'ai acheté un paquet d'un kilo, il vaut mieux, d'ailleurs. Ca prend de la place dans un placard, un kilo de boulghour, un kilo de lentilles corail, un kilo de riz rond, un kilo de riz normal, un kilo de...

Posté par Claire BV à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, légumes, plat, poisson, salé, poêle, pâtes

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5 mai 2015

Pancakes

En venant, mes parents m'ont apporté de la crème de salidou. Une bonne occasion pour faire des pancakes ! J'en ai réalisé pour dix (même si je n'en ai finalement que six) afin qu'il m'en reste pour mon petit-déjeuner demain matin. J'ai donc eu besoin...

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Tags: goûter, chaud, crêpes, poêle, froid, petit-déjeuner, sucré

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21 mars 2015

Salade de boulgour, tomates, concombres, oignons blancs et chèvre

Je crois que tout est dans le titre. Ce soir, je fête le printemps, et m'imagine sous 25° avec un beau soleil, avec une envie de salade composée ! Pour cette recette, il m'a fallu: - environ un demi-verre de boulgour - cinq ou six tomates cerises - un...

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Tags: salé, fromage, boulgour, printemps, froid, salade composée, tomates

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27 août 2015

Autour de la mûre

Comme vous avez pu vous en rendre compte, depuis quelques jours, il pleut à verse. Et chez mes parents, c'est presque sans discontinuer. Mais pas question de ficher en l'air la fin des vacances, j'avais décidé d'en profiter quand même ! Nous sommes donc...

Posté par Claire BV à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, chaud, dessert, fruits, froid, sucré, mûre

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15 juin 2015

Diots au vin blanc

Ce soir, j'avais envie de diots, mais un peu la flemme de réaliser le rougail dont j'avais écrit la recette ici. J'ai donc essayé une autre façon de les cuisiner. Ces saucisses fumées se mangent aussi bien froides que chaudes, et j'en utilise à peu près...

Posté par Claire BV à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, plat, salé, viande, poêle, wok

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20 septembre 2015

Petits pains au chorizo

Je vous avais promis hier une recette de mon crû, la voici donc... Depuis quelques jours, une envie de chorizo me taraude. Malheur, je n'en avais pas dans mon frigo. Ce qui ne m'empêche pas de réfléchir à quelques recettes qui me font saliver. Ni une...

Posté par Claire BV à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, salé, four, viande, porc, entrée, pain

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17 juillet 2015

Petit Duc à la noisette

Chose promis, chose due ! Nous avons goûté mon gâteau à la noisette cet après-midi, et comment vous dire... il n'en reste presque plus ! Il a fait un tabac. Signe que je peux donc partager ma recette avec vous. J'ai donc utilisé: - 5 blancs d'oeufs -...

Posté par Claire BV à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, dessert, four, froid, gâteau, sucré, noisettes

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13 juin 2015

Nouilles soba aux tomates et oignon blanc

J'ai été absente du blog ces derniers jours, mais je n'en ai pas moins cuisiné pour autant ! Avec un peu de retard, je vous livre cette recette japonaise que j'ai revisitée pour la première fois jeudi soir. J'avais acheté la veille des nouilles soba....

Posté par Claire BV à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, salé, froid, tomates, casserole, pâtes, micro-onde

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9 juin 2015

Verrine #1: concombre et saumon fumé

J'avais très envie de makis ce soir, mais la flemme de m'atteler à leur préparation, un peu longue. J'ai donc cherché à réutiliser le saumon et le concombre qui me plaisaient pour en faire une recette de verrine. C'est un peu à la louche, un peu à ma...

Posté par Claire BV à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poisson, salé, froid, entrée, concombre, saumon

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4 octobre 2015

Livre #2: Coffret de pâtisserie MasterClass - Hachette Pratique

Presque une semaine déjà que je n'ai pas publié d'article... Ce qui ne me ressemble pas vraiment. Mais c'est à peu près la date à laquelle j'ai eu un accident de la voie publique, qui m'a fait visiter les camions de pompiers, les urgences, puis le service...

Posté par Claire BV à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, livre, cuisine, facile, pas cher, recettes

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21 juin 2015

Paupiettes de porc

J'ai repéré hier après-midi des barquettes de six paupiettes de porc chez Lidl, pour à peine plus de 3€ (je ne me souviens pas du prix exact), et je n'ai pas résisté ! Je me suis donc mise ce soir à la confection de ce plat, tout en écoutant la Fête de...

Posté par Claire BV à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, plat, salé, viande, casserole, oignon

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16 juin 2015

Gaspacho andalou

Comme vous avez pu le remarquer, hier je n'ai utilisé qu'un demi concombre, il fallait donc bien que je trouve un usage pour l'autre moitié ! J'ai donc décidé, par ce beau temps, de faire du gaspacho. Pour quatre personnes, il faut environ: - un concombre...

Posté par Claire BV à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, salé, froid, tomates, entrée, concombre

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10 mars 2015

Soupe de butternut

Le butternut... Un légume que je n'aurais jamais pensé cuisiner un jour. Une espèce de courge allongée, marron très clair, à la peau lisse. Et avec un goût assez doux, en réalité. Moi qui n'aime pas les légumes au goût sucré comme la citrouille ou le...

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Tags: chaud, hiver, légumes, soupe, plat, butternut

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18 mars 2015

Mini quiches lorraine et aumônières au chèvre

Avec une pâte feuilletée, on peut faire beaucoup de chose. En l'occurrence, ce soir, ce sont des quiches lorraine , en format mini car je n'ai que de petits moules à tarte. Une recette simple, efficace, qui me permet de faire encore une fois plusieurs...

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Tags: chaud, plat, salé, chèvre, four, fromage

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10 juin 2015

Tartines de chèvre chaud

Les tartines de chèvre chaud, ça n'a rien de bien compliqué. C'est même une des recettes les plus simples à réaliser. Il est souvent conseillé de les faire au four, mais tout le monde n'en a pas, surtout parmi la population étudiante, et personnellement,...

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Tags: chaud, salé, chèvre, micro-onde, entrée, tartine

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22 avril 2015

Salade de mâche, avocat et thon

Hier soir, une partie de ma famille est venue dîner chez moi, et autant dire qu'entre les pizzas, la chantilly sur les fraises, et les liégeois au chocolat, nous n'avons pas vraiment fait light. Il fallait bien fêter les retrouvailles. Ce soir, je me...

Posté par Claire BV à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, salé, froid, salade composée, avocat, été

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