05 novembre 2015

Festival Amoureusement soupe 2015

Bonjour à tous !    Si ce week-end, vous êtes sur Paris, que vous trouvez le temps un peu frisquet, que vous avez oublié de déjeuner, j'ai déniché la solution qu'il vous faut : vous pouvez participer au Festival Amoureusement soupe 2015 !   Ce festival de la soupe se tiendra place des Abbesses à Montmartre. Il réunit une vingtaine de blogueurs qui vont vous cuisiner des soupes, et vous les faire déguster. Au programme de cette année, "les légumineuses et la santé", c'est-à-dire lentilles vertes ou corail, pois... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Gaspacho andalou

Comme vous avez pu le remarquer, hier je n'ai utilisé qu'un demi concombre, il fallait donc bien que je trouve un usage pour l'autre moitié ! J'ai donc décidé, par ce beau temps, de faire du gaspacho.   Pour quatre personnes, il faut environ: - un concombre - 16 tomates bien mûres - 4 petits oignons blancs - une cuiller à soupe de jus de citron - 4 cuillers à soupe d'huile d'olive - 2 cuillers à soupe de vinaigre de vin - du sel - du poivre Je n'ai pas réalisé la recette pour quatre mais pour une personne, et il ne me... [Lire la suite]
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10 mars 2015

Soupe de butternut

Le butternut... Un légume que je n'aurais jamais pensé cuisiner un jour. Une espèce de courge allongée, marron très clair, à la peau lisse. Et avec un goût assez doux, en réalité. Moi qui n'aime pas les légumes au goût sucré comme la citrouille ou le potiron, là, j'aime ! Ainsi que son cousin le potimarron, lui aussi délicieux en soupe.   Pour cette soupe, il m'a fallu donc: - un butternut pas trop gros - quelques pommes de terre pour l'onctuosité - de l'eau - un bouillon cube de volaille   Me voilà donc armée de mon... [Lire la suite]
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26 février 2015

Soupe de légumes

Avec le froid de l'hiver, le soir, j'ai surtout envie de quelque chose d'assez léger, et de chaud. Et comme il faut manger des légumes, et que je ne suis pas une grande fan de ces derniers, je me fais des soupes !   Cette semaine, j'ai fait une soupe de légumes, à partir d'un package spécialement dédié, qui m'a coûté à peine plus de deux euros. Le plus difficile est donc de passer un peu plus d'une demi heure à éplucher les légumes. Pour cette soupe, j'ai utilisé: - quatre petites pommes de terre - un poireau - un navet -... [Lire la suite]
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