25 mars 2015

Fajitas aux crevettes, avocat et poivrons rouges

Un vent mexicain souffle sur mon appartement, et me voilà avec une envie de fajitas ! Habituellement, je réalise exactement la même recette que celle que je présente ici mais avec des blancs de poulet, sauf que pour ne rien vous cacher, j'en ai pris au déjeuner au self... Du coup, pas deux fois du poulet dans la même journée, quand même. Je le remplace donc par des crevettes surgelées !   Pour cette recette, il vous faut (pour deux fajitas garnies): - un demi poivron rouge - une bonne poignée de crevettes - du paprika en... [Lire la suite]
Posté par Claire BV à 21:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 mars 2015

Crevettes à la noix de coco et au citron vert

De temps en temps, pour changer un peu de la viande et du jambon, j'aime bien me faire des crevettes. ça doit me rappeler la Bretagne. Achetées surgelées, je les conserve à peine quelques jours dans mon freezer, aux côtés d'un paquet de frites au four.   Pour les cuisiner, j'utilise: - un filet d'huile (olive, arachide, j'utilise de la isio 4 personnellement car c'était le plus petit bidon du supermarché et que j'en prends peu) - du lait de coco (qu'on trouve dans les supermarchés de type Simply Market, les grande surfaces,... [Lire la suite]
Posté par Claire BV à 23:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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