31 août 2015

Salade de lentilles vertes, boulgour, poivron vert, tomates et chèvre

A la veille de la rentrée, j'avais envie d'une recette nouvelle, de salade froide avec la chaleur ambiante. Je regarde alors mes placards et me tourne vers le paquet de boulgour (déjà utilisé ici), puis vers un paquet de lentilles vertes crues, encore non entamé. L'association fait mouche dans ma tête, et j'invente donc une recette que je vous livre ici.   Coup de bol, j'arrive également, tout juste, à participer au 60ème défi Cuisine de recettes.de ! Le principe est simple: un certain nombre de blogueurs et blogueuses... [Lire la suite]
Posté par Claire BV à 21:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 mars 2015

Salade de boulgour, tomates, concombres, oignons blancs et chèvre

Je crois que tout est dans le titre. Ce soir, je fête le printemps, et m'imagine sous 25° avec un beau soleil, avec une envie de salade composée !   Pour cette recette, il m'a fallu: - environ un demi-verre de boulgour - cinq ou six tomates cerises - un petit tronçon de concombre - un demi oignon blanc (les petits qui se vendent en botte) - du crottin de chèvre - de quoi faire une vinaigrette: huiles, vinaigre, moutarde, sel, poivre   Je commence par faire cuire le boulgour. C'est très simple, un peu d'eau sur le... [Lire la suite]
Posté par Claire BV à 21:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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