16 septembre 2015

Mug cake au chocolat sans oeufs

Ce soir, j'avais une envie de petit dessert, rapide à faire ! Je passe donc en revue mes possibilités, et avec peu de temps devant moi à y consacrer, mon choix s'arrête sur un mug cake. Cette idée me trotte dans la tête depuis un moment... Au chocolat, car j'ai une terrible envie de chocolat ! Et sans oeufs, car je n'en ai plus d'entiers dans mon frigo.   Pour un mug, j'utilise donc: - 6 carrés de chocolat - 3 cuillers à soupe de sucre - 2 cuillers à soupe de farine et une cuiller à soupe de Maïzena (ou 3 cuillers à soupe de... [Lire la suite]
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15 septembre 2015

Hamburger au concombre et saumon fumé

Il y a quelques jours, alors que je fouinais sur la blogosphère comme à mon habitude, j'ai découvert sur le blog cuisine sans gluten et sans lactose une recette tout à fait intéressante. Je vous avais déjà dit ici que j'avais acheté quelques pains à hamburger, et il me fallait donc bien les utiliser ! J'ai donc twisté un peu ce qui avait été fait, pour vous proposer la mienne.   Pour un hamburger, j'ai utilisé: - un peu de ciboulette (fraîche ou en pot) - un peu de jus de citron - un peu de crème fraîche liquide... [Lire la suite]
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14 septembre 2015

Smoothie #3: fruits rouges et soja

Il y a quelques jours au supermarché m'est arrivé quelque chose de formidable ! Il y avait enfin des fruits rouges surgelés, à petit prix. Moi qui bavais rêvais devant ceux de Picard mais hésitais à me les offrir, ils étaient à présent là à me tendre les bras. Autant vous dire que je suis repartie illico avec 1kg de fraises surgelées, 750g de framboises du même acabit, sans même me demander comment faire entrer ça dans mon congélateur. Ce qui d'ailleurs, ne fut pas une mince affaire... Cela rentrait au chausse-pied !   Qui dit... [Lire la suite]
12 septembre 2015

Une crème, trois parfums: vanille, cappuccino, chocolat

Depuis quelques jours, je vois des photos de petits pots de crème partout, et petit à petit, l'envie me prend, presque malgré moi, d'en réaliser à mon tour. Je n'étais pas vraiment partie sur cette idée au départ, mais que voulez-vous, j'ai une très faible résistance aux tentations ! Cet après-midi, je vous propose donc de réaliser, avec une seule base, trois crèmes différentes: une à la vanille, une au cappuccino, et une au chocolat. De quoi ravir tous les goûts, sans vous casser la tête !   Pour six pots de crème,... [Lire la suite]
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10 septembre 2015

Livre #1: 150 recettes pour cuisinières nulles - Françoise Prévost

Ces derniers jours, je suis rentrée un peu tard du travail, et je n'ai pas vraiment eu le temps de faire de la cuisine. Alors on se contente des restes du frigo, préparés à l'avance, de quelques galettes de sarrasin sur le pouce (qui me permettent de vous préparer un autre article), mais je n'oublie pas pour autant de partager quelque chose ici avec vous ! J'ai donc décidé d'ouvrir cette nouvelle rubrique: "Sur l'étagère au-dessus de mon frigo"... il y a ! Eh bien il y a un premier livre absolument indispensable, les 150 recettes pour... [Lire la suite]
06 septembre 2015

Egg-burger à ma façon

Deux articles dans la même journée, vous allez me dire que ça commence à faire beaucoup ! Ce n'était absolument pas prévu d'ailleurs... Cependant, au fil de mes pérégrinations, je suis tombée sur le blog Chourprise, qui proposait il n'y a pas si longtemps, fin juin, une recette d'Egg muffin améliorée ! Vous la trouverez d'ailleurs ici. La photo m'a tellement fait envie que le soir même, j'ai décidé d'en faire un moi aussi ! Avec mes propres ingrédients, n'ayant pas tout ce qu'elles décrivaient, ce qui donne le Egg-burger !   ... [Lire la suite]
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06 septembre 2015

Smoothie bowl dynamique à l'ananas, banane et pomme

Je vous propose ce matin, contrairement à mon habitude, une recette pour bousculer votre petit-déjeuner ! Dynamique, vitaminée et complète, elle devrait vous permettre de tenir toute la matinée. Si jamais vous n'aviez pas encore entendu parler du smoothie bowl, sachez qu'il s'agit d'une nouvelle mode, en vogue de l'autre côté de l'Atlantique, qui permet d'avoir un petit déjeuner sain, et délicieux. Après avoir vu de nombreuses photos çà et là, je n'ai pas résisté à l'envie de m'en préparer un ce matin et de vous montrer le résultat !... [Lire la suite]
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05 septembre 2015

Gâteau roulé au chocolat

Depuis quelques jours, cette recette me faisait de l'oeil. Photos par ci, recette dans un de mes bouquins, j'ai finalement craqué, et décidé de tester. La recette que je vous propose permet de faire un gâteau roulé pour six à huit personnes. Si comme moi, vous vivez seul(e), rien ne vous empêche d'apporter votre gâteau à vos collègues (comme moi) ! Un petit roulé bien disposé sur une table dans la salle de pause, je sens que ça va faire son petit effet. Mon collègue soi-disant au régime va encore m'adorer...   Pour réaliser ce... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

Gratin de pâtes à la raclette

A l'origine, c'est un autre article que j'avais prévu d'écrire aujourd'hui, qui concernait la création d'une nouvelle sous-catégorie dans mon blog. Cependant, avec la fringale qui m'a prise ce soir, après une longue journée de travail, j'ai eu envie d'un gratin de pâtes, et je me suis souvenue que je n'avais pas encore écrit cette recette. Il fallait donc d'abord combler ce manque ! La nouvelle catégorie attendra, et j'espère d'ailleurs que vous serez au rendez-vous...   Le fromage à raclette n'est pas vraiment de saison, mais... [Lire la suite]
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31 août 2015

Salade de lentilles vertes, boulgour, poivron vert, tomates et chèvre

A la veille de la rentrée, j'avais envie d'une recette nouvelle, de salade froide avec la chaleur ambiante. Je regarde alors mes placards et me tourne vers le paquet de boulgour (déjà utilisé ici), puis vers un paquet de lentilles vertes crues, encore non entamé. L'association fait mouche dans ma tête, et j'invente donc une recette que je vous livre ici.   Coup de bol, j'arrive également, tout juste, à participer au 60ème défi Cuisine de recettes.de ! Le principe est simple: un certain nombre de blogueurs et blogueuses... [Lire la suite]
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