21 juillet 2015

Salade composée exotique au melon, pomelo et fromage

Une salade toute simple, un peu exotique, que j'ai préparée ce soir avec ce qu'il restait dans mon frigo ! La recette consiste en un mélange de tous les ingrédients, que je liste ci-dessous: - un bon morceau de melon - un demi pomelo et son jus - des tomates cerises - de la fêta - du gruyère en cube - des fruits à coque (sans sucre ni sel ajouté): noix, noisettes, noix de cajou, amandes  
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18 juillet 2015

Milk-shake #4: parfum abricot-pêche-banane

Je ne sais pas vous, mais la chaleur a tendance à me couper l'appétit ! Alors pour éviter de finir désséchée et inanimée dans mon salon, je me suis quand même fait un milk-shake bien vitaminé et consistant. Nouvel essai avec un nouveau parfum, à base de fruits achetés au marché ce matin !   Pour cette recette, j'ai utilisé: - une banane - une pêche - deux abricots - trois petites boules de glace à la vanille - un peu de lait   Dans un pot haut et assez large pour laisser passer mon mixeur, je commence par mettre les... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Petit Duc à la noisette

Chose promis, chose due ! Nous avons goûté mon gâteau à la noisette cet après-midi, et comment vous dire... il n'en reste presque plus ! Il a fait un tabac. Signe que je peux donc partager ma recette avec vous.   J'ai donc utilisé: - 5 blancs d'oeufs - 180g de sucre - 100g de farine - 60g de beurre - 60g de noisettes en poudre ou hachées   Dans un saladier, je mélange le sucre, la farine, le beurre fondu et les noisettes. Je bats les blancs en neige. J'ajoute un peu de blanc d'oeufs au mélange poudreux pour en faire... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Reine de Saba au chocolat

Il fait aujourd'hui très chaud sur Paris (presque 37° je crois), mais il y a des occasions à ne pas manquer ! J'ai appris ce matin que j'étais diplômée de mon école. Mes collègues en ont profité pour me soutirer une petite fête demain après-midi au bureau, avec gâteaux à la clé, évidemment...   Je me suis donc tournée vers deux recettes que j'aime beaucoup: la Reine de Saba au chocolat, qui me vient de ma mère, et le Petit Duc, un gâteau à la noisette qui me vient de ma grand-mère. Je mettrai la recette du second demain, car... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

Riz au gras

Après un dîner entre copines reporté, je me suis retrouvée un peu désemparée et ai cherché une nouvelle idée. Dernièrement, j'ai peu écrit de recettes, et je m'en excuse, avec le soleil et la fatigue le soir, j'ai fait des choses simples, que souvent je vous avais déjà montrées ici.   Pour cette nouvelle recette, il m'a fallu (pour une personne): - un demi verre de riz - un verre d'eau - un filet d'huile isio 4 - un oignon - deux feuilles de laurier - un peu de persil - du sel et du poivre   Je commence par faire... [Lire la suite]
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