Les tartines de chèvre chaud, ça n'a rien de bien compliqué. C'est même une des recettes les plus simples à réaliser. Il est souvent conseillé de les faire au four, mais tout le monde n'en a pas, surtout parmi la population étudiante, et personnellement, même en en possédant un, je n'ai jamais très envie de le faire préchauffer pour cinq minutes de cuisson, surtout en été quand il fait déjà chaud. Voici donc le chèvre chaud au micro-onde !

 

Pour réaliser deux tartines, j'ai utilisé:

- de la baguette aux céréales

- un crottin de chèvre (chez Lidl, ils vendent deux crottins pour 1.40€ environ)

- des herbes de provence

- un petit filet d'huile de noix

- deux cerneaux de noix

 

Je coupe le crottin de chèvre en deux, à l'horizontal, et pose chaque moitié sur une tartine, dans une assiette. Je verse quelques gouttes d'huile de chèvre sur le crottin et sur le pain, saupoudre d'herbes de provence. Je mets ensuite au micro-onde pour une minute environ, à puissance moyenne (entre deux et trois flammes chez moi mais j'ai perdu la notice pour vous faire la conversion). Une fois que je vois que le chèvre a l'air plus mou, je rajoute un cerneau de noix pour la décoration, sur chaque tartine. C'est prêt ! Pour une entrée rapide, simple mais goûteuse, c'est parfait !

 

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